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前景广阔的蔬菜深加工制品

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摘要

蔬菜在人类生活中无疑是一大营养宝库.目前,除了作为人们餐桌上的美味佳肴外,各种加工后的蔬菜制品也陆续问世.据分析预测,以下几类蔬菜系列产品市场潜力很大.

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来源
《今日科技》 |1997年第7期|5|共1页
作者
袁雅君;
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作者单位

浙江省科技情报研究所310006;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类蔬菜加工食品;
关键词
蔬菜; 深加工; 冷冻蔬菜; 罐头蔬菜; 粉末蔬菜;

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