宰后检疫中几种常见疫病的疹断要领及病理变化

摘要

宰后检疫是屠宰检疫的重要环节,是有效切断病畜产品、及不合格肉品流向市场危害人们饮食安全的最后一道关卡,因此,做好畜禽宰后检疫工作,能够及时诊断出病畜,控制疫病散播、保障食品安全具有重要的意义.以下列举宰后几种常见疫病鉴别方法与同行共同探讨.