“集中饲养、分户管理、统一挤奶”式 奶牛养殖小区存在的不足与改进措施

摘要

受三鹿奶粉事件的影响，2008年国务院、农业部分别出台了《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产收购管理办法》，对生鲜乳的生产、收购、销售提出了新的、明确的要求。与此同时。为保证原料乳质量，各乳品加工企业也相应地提高了原料乳的收购标准，特别是蒙牛集团等企业明确提出要求其原料乳收购者必须建设奶牛养殖小区，配套建设挤奶厅，实行机械挤奶。为保证鲜奶的销售，自2008年底以来，各地不少收奶站先后牵头建设了“集中饲养、