如何抓好畜禽产品养殖源头安全监管

摘要

1提高畜禽产品养殖源头安全监管的重要性1.1实施畜禽产品养殖源头安全监管背景近年来,食品安全问题事件屡见不鲜,人们的安全意识也越来越高,特别是我国在与世界各国进行加速贸易进程的前提下,畜禽产品的安全问题决定了畜牧业的经济发展程度。就目前来看,我国畜禽产品质量及不安定因素更多是来源于畜禽类的饲养环境、饲料管理与使用中等所面临的安全性、兽药、屠宰加工环节以及销售等原因所导致的。