双低油菜芥酸硫甙定量速测技术及仪器取得突破

摘要

由科技部农产品加工重大科技专项支持的“双低油菜籽深加工课题”针对我国油菜生产中传统高芥酸高硫甙普通油菜与双低优质油菜并存，缺少快速定量芥酸硫甙检测技术，造成双低油菜与普通油菜混合收购、混合加工，无法实现双低油菜的价值，农民种植双低油菜的积极性受挫，严重制约我国双低油菜产业化发展及油菜产品质量实现技术跨越的技术难题，