《双低油菜芥酸硫甙定量速测技术及仪器的研制与应用》项目荣获国家科技进步二等奖——让油菜花开放在农民心田——访中国农业科学院油料作物所李培武研究员

摘要

我国是油菜生产大国,种植面积和总产量均居世界第一.为优化油菜品种,提高油菜产品质量,我们国家从上世纪80年代开始发展以低芥酸、低硫甙为主的"双低"油菜,这种油菜与普通的高芥酸、高硫甙油菜相比,不仅提高了产品的营养价值,有利于人民健康,而且每年可生产大量的优质饼粕饲料.