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浅谈青稞的成分研究进展及其开发利用现状

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摘要

文章介绍了青稞主要成分的研究进展,围绕青藏地区农牧民的饮食习惯,作为主要粮食作物及产业研发现状做了简要分析,探明青稞在粮食安全及产业开发方面的潜力.

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来源
《西藏科技》 |2020年第9期|11-12|共2页
作者
次仁央宗;
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作者单位

西藏自治区农业技术推广服务中心西藏拉萨 850000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
青稞; 成分研究; 应用现状;

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