退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王仲礼;
山东轻工业学院;
食品工艺; 谷物食品; 蒸煮挤压; 挤压食品;
机译:干粉挤压蒸煮强化大豆膳食纤维和蛋白质强化米粒:物理化学,糊化,味道,适口性,蒸煮和淀粉消化率特性
机译:通过挤压蒸煮对难煮豆类(Phaseolus vulgaris L.)的理化和营养特性进行修改。
机译:蒸煮的蒸煮是一种稀有条件,可能会导致蒸煮
机译:甲烷富集沼气从厌氧蒸煮器产生的醋酸生物蒸煮物使用椰壳壳的活性炭
机译:通过挤压蒸煮使大豆类似物模型中的野生型芽孢杆菌孢子失活。
机译:蒸煮对辅以完整角豆果的冷挤压大米/豆类意大利面的生物活性化合物质地和颜色特性的影响
机译:挤压蒸煮对燕麦粗磨粉产品氧化稳定性的影响挤压蒸煮对燕麦粗磨粉产品氧化稳定性的影响
机译:基于响应面法的谷物和谷物混合物挤压蒸煮建模与分析
机译:糖的生产,挤压或蒸煮和胶凝化材料的设备,以及蒸煮和胶凝化材料或蒸煮和挤压材料的过程
机译:用于生物聚合物的蒸煮挤压的蒸煮器挤压设备和方法
机译:在通过蒸煮器向蒸煮器外的蒸煮液的循环中在蒸煮器或高压釜中制造纤维素等时,可以缩短蒸煮器的排空时间。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。