天津特色小吃——耳朵眼炸糕

摘要

炸糕——是天津人民喜爱的传统特色小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的清真“耳朵眼炸糕店”，它有着近百年历史，在制作炸糕始终坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种名扬天下，与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。