“星级酒店领班管理技能实训”校企融合项目的设计与实践

摘要

“星级酒店领班管理技能实训”是以提高校企合作育人效能为导向，以培养高素质酒店领班为目标，紧密围绕星级酒店营运现场的管理任务和要求，校企联动融合开展的实训项目，目的是使学生有针对性地培养和提升自己的管理技能，胜任领班岗位。通过项目实施，提升未来酒店基层管理者的管理技能，为饭店企业的高质量运营和可持续发展增添后劲。