对我国食品安全监管体制的思考

摘要

三鹿三聚氰胺奶粉事件再度掀起我国乳制品行业乃至整个食品行业的信用危机。虽然该事件出现后国家有关部门及时采取了各种补救措施,发出了相关的公告,制止了更加严重的后果,但其背后的原因仍值得思考。本文通过深入分析,找出我国食品安全事件频发的根本原因,并给出相关建议。