竹叶黄酮提取工艺及不同竹种黄酮含量的研究

摘要

本研究先以毛竹叶为原料,采用水浴提取法和紫外分光光度分析法,通过单因素试验和正交试验确定了提取竹叶黄酮的最佳工艺条件;然后,根据所得最佳工艺条件,以毛竹叶、慈竹叶、孝顺竹叶和斑竹叶为原料,对不同竹种黄酮含量进行研究.研究结果表明:水浴提取竹叶黄酮的最佳工艺条件为:乙醇体积分数为70%,固液比为1:25(g:ml,下同),提取时间为1.0h,提取温度为70℃;各因素对竹叶黄酮提取的影响程度依次为:固液比>乙醇体积分数>提取温度>提取时间.不同竹种竹叶黄酮的含量依次为:斑竹>毛竹>孝顺竹>慈竹,斑竹和毛竹竹叶黄酮的含量较高,可利用性较好,孝顺竹和慈竹的竹叶黄酮含量较低,可利用性较差[1].