生产者视角的农产品质量安全研究综述——基于2000年到2013年的国内文献

摘要

通过阅读国内2000年到2013年的文献,从生产者（农户、农业企业）的角度,分析农产品质量安全事故的影响因素,发现农业专业化生产程度低、难以形成规模、补贴不足、指导匮乏等因素阻碍了农户进行安全生产;而自身运营模式存在缺陷、缺乏外界监督则是农业企业没有履行自身社会责任,引发农产品质量安全事故的原因所在。