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黄背木耳代料栽培技术

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摘要

＜正＞黄背木耳是毛木耳的一个优良品系,它的营养成分和医药疗效与黑木耳基本相似,是一种物美价廉的食用菌。作为菜肴,它的食用方法除与黑木耳相似外,还可清炖、凉拌、红烧、油炸等,将其作为火锅配料,更是独具一格。宴会上也常把它加工成各种

著录项

来源
《科普田园》 |1996年第6期|34-35|共2页
作者
贾身茂;
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作者单位

河南省生物研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类木耳（云耳、黑木耳）;
关键词

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