桑枝黄背木耳栽培技术

摘要

桑枝是传统的中药材,古医书记载：桑枝微苦、性平。祛风湿、利关节、行水气。治风寒湿痹,四肢拘挛,脚气浮肿,肌体风痒。桑枝富含多种营养成分,并含有天然生物碱野尻霉素（DNJ）及丰富的多酚、多糖和黄酮类物质，且无对食用菌有害的油脂、松脂、精油等物质。因此，利用桑枝作基质生产食用菌，就可以将桑枝中的营养和药用成分转化到食用菌中，起到食用和保健的双重作用。