速食米皮粉生产技术的开发与产业化示范

摘要

该项目是以稻谷脱壳后精碾稻米时的副产物，以（米皮）为原料，经多道工序精深加工形成一种供人们方便快捷食用的营养食品。核心技术解决了米皮粉中纯天然营养成份的保质稳定化与生产过程中抗氧化。2012年该项技术已获得国家发明专利。