浅析食品检验准确性提高的控制因素

摘要

民以食为天，食品质量安全对人们的生命以及健康有直接的影响，因此，对食品检验工作进行重视非常必要。在食品检验过程中要保证检验的结果，同时，在对食品检验的各个环节要进行严格的控制，保证检验工序的准确性。在对检验环节进行控制时，对样品采集、制备、仪器准备、检验方法选择和实验室环境的整洁性都有严格的要求，从而保证食品检验的准确性。尽管如此，我国食品检验方面还是存在着很多的问题，这些问题的出现直接影响着食品检验的准确性无法得到保证，因此，文章对食品检验准确性提高的控制因素进行了必要的分析，同时，提出了几点改进建议。