浅谈食品科学中食品添加剂未来发展

摘要

食品添加剂是当前食品生产部门采用的主要添加剂和原料之一。其主要用来改善食品的品质,提高食品的营养价值、方便食品加工、延长食品的保质期等,因此在目前的食品生产中不容忽视,同时其未来发展市场尤为广阔。本文综述了目前食品添加剂产业的发展情况,重点介绍了食品添加剂在食品生产中发挥的作用,并提出了其未来发展趋势和前景。