儿童教育:重返生活天地

摘要

有一次去北京的一所名校参访学习,学校老师带我们参观各个特色教室,最后到了国际部的一个烹饪教室:很温馨,中式的天然气炉子、抽油烟机,西式的烤炉烤箱、刀叉、各种烹调用品等一应俱全。校长介绍其办学理念:我们的孩子要会生活,尤其是这些国际部的学生,高中毕业就要去国外读书生活了,会做饭非常重要;此外,食物认同就是文化认同,出国后会做家乡菜,能够吃上家乡味,才会更加认识到自己是中国人、是北京人;此外,孩子在做菜的过程中,也会更直观地感受到中西文化差异。