逢黑必补——黑米的补益作用

摘要

标题是一句古谚，可不是什么江湖用语，这是人们从长期饮食实践中总结出来的经验。当今，黑色食品在市场上广受青睐，这不仅是对人们长期吃精米白面的一种反动，更透出人们对自身健康的觉醒与追求。吃，不再单纯归结为果腹，更为了讲究健体强身。科学研究发现，黑色食品中的营养成份比我们的传统食物高出许多。