台湾青花菜春季栽培技术

摘要

青花菜又称西兰花，色泽碧绿、口感爽脆、营养丰富，富含维生素、蛋白质和矿物质，其胡罗萝卜素含量非常丰富，是一种出口创汇的高效蔬菜。青花菜原在福建长泰县最适生长期为9～12月，为了出口和订单需要，我们请科技部门协助，引进国内外优良品种试种，从中选出了3个适宜在长泰县栽培的台湾优良品种，并总结出一套青花菜春季栽培技术。其关键技术是合理选用品种，适期播种，前期保温，