全球猪肉市场纵览：附加生产力刺激世界猪肉产量

摘要

美国农业部（USDA）的经济学家所做的一系列基本预测中最为主要的迹象（indications）表明，与2014年相比，到2023年全球的猪肉产量将会增加15.5%。经合组织-粮农组织（OECD-FAO）最新一期的农业展望也对2023年做出了预测。他们的观点则较为保守，他们认为到2023年，猪肉产量增加在10.5%～11%。将其估计的百分比量化为数字，即2014年全世界的猪肉产量由2013年的115.4百万吨增长到116.9百万吨，到2023年将达到129.5百万吨。