“南陵圩猪”获国家农产品地理标志

摘要

目前，据农业部发布第2136号公告，2014年第二批国家农产品地理标志登记产品公告信息，由安徽省芜湖市南陵县畜牧兽医局申报的“南陵圩猪”荣获国家农产品地理标志登记保护产品。南陵圩猪体型中等偏小、全身毛呈黑色、皮薄骨细，鲜肉肌红脂白，不饱和脂肪酸占脂肪总量的60％以上，冷冻失水率低于4％，挥发性氨基氮低，食用口感鲜嫩，香味浓郁，品质优，适于腌制加工。