农户“三品一标”农产品生产经济效益研究--以地理标志农产品湖南宁乡猪为例

摘要

2018年我国乡村振兴战略规划指出我国农业进入高质量发展阶段，要求把质量安全作为农业高质量发展的基本保障，推行农业绿色化、标准化、品牌化发展，以质量兴农。此外，近年来我国食物安全事件频发，百姓食品消费安全意识逐渐提高，安全农产品的需求日益旺盛。“三品一标”是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志的统称，是政府主导的安全优质农产品公共品牌，对于贫困地区更是帮助百姓增收、脱贫攻坚的利器。因此本文以农户“三品一标”农产品生产经济效益研究为题，以地理标志农产品为例，通过实地调研，建立多元计量经济学模型，实证分析“三品一标”农产品的优质优价性，得出“三品一标”对农户生产经济效益的贡献度以及其他可能影响农户生产经济效益的因素。本文研究分为六个章节，第一章是绪论，主要是提出问题，引出本文研究目的与意义、研究内容、思路和方法以及论文的创新与不足。第二章是理论基础，主要是国内外文献综述、与重点名词释义和实证研究的理论基础。第三章是介绍目前我国“三品一标”的发展现状、特征和展望。第四章是问卷调查和数据分析，主要包括调研问卷设计和样本特征性分析。第五章是经济效益实证分析，包括经济效益成本收益比较和多元回归的影响因素分析。第六章是结论和建议，通过第三章现状分析和第五章实证研究的结果提出“三品一标”在农村地区发展的政策意见。 研究结果表明:地理标志会提高农户生产成本，但同时也提高农户的收入，并且收入的提升程度要大于成本的增加程度，所以农户生产利润提升，也表明地理标志具有促进农户生产效益的作用。具体的影响程度，在成本收益法中，不考虑均重情况下，绝对值变动情况是，每头出栏猪成本减少343.95元，收入减少202.61元，利润增加147.34元，相对值变动情况是，每头猪的生猪总成本减少18.24％，收入减少9.65％，利润增加77.40％;考虑均重情况下，绝对值变动情况是，每1Kg生猪成本减少4.43元，收入增加6.86元，利润增加2.49元，相对值变动情况是，每1Kg生猪的总成本增加31.87％，收入增加47.12％，利润增加188.64％。在回归分析中，线性模型中，地理标志对每1Kg生猪出栏猪养殖成本增加3.451元，收入增加7.167元，利润增加3.716元;半对数模型中，地理标志对每1Kg生猪出栏猪养殖成本增加15.1％，收入增加39.9％，利润增加135.8％。