“茶文化与茶艺”课程教学实习信息化探究

摘要

在倡导传播中国传统文化的大背景下,"茶艺与茶文化"课程越来越受到职业院校的重视。而该课程的教学实习——"主题茶会的策划与实施"基本采用传统教学方式。传统教学实习存在学生回顾与预习占用较多时间,企业参与度不高,学生实习的时间、空间有限,传统文化传播的渠道和平台受限,无规范化、系统化的教学流程等问题。故需采取以下措施:利用教学平台,学生自主回顾和预习;采用交互软件与企业进行有效沟通;利用信息化手段完成任务;多渠道、多平台传播传统文化;形成主题茶会规范化系统性操作流程;信息化技术的数据分析使教学更具针对性。