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甘露醇工业化制造方法的评述

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甘露醇是重要的精细化工产品,在医药以及食品等行业具有重要的用途.本文综述了甘露醇的性质、应用、制备工艺及其检测方法.指出了微生物发酵法生产甘露醇的良好工业前景.

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来源
《甘蔗糖业》|2005年第5期|46-50|共5页
作者
周文英; 范家恒;
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作者单位

昆明理工大学生化学院,昆明,650224;

昆明理工大学生化学院,昆明,650224;

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正文语种 chi
中图分类工业经济;
关键词
甘露醇; 微生物发酵法;

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