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甲壳素脱乙酰化反应动力学规律评述

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本文主要介绍了甲壳素脱乙酰化反应的影响因素及其动力学研究进展,通过比较各种甲壳素脱乙酰化反应,指出目前脱乙酰化反应动力学研究中存在的问题.

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来源
《成功》 |2002年第3期|P.31-3328|共4页
作者
刘长霞;
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作者单位

沧州师范专科学校,河北,沧州,061000;

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正文语种 CHI
中图分类动力学;
关键词
甲壳素; 壳聚糖; 脱乙酰化; 动力学;

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