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基因工程技术在植物品质改良中的应用(综述)

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摘要

从淀粉品质改良、蛋白质品质改良、增强果蔬食品保鲜性能、提高植物营养保健成分和植物疫苗生产等5个方面,总结基因工程技术所取得的成就.

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来源
《亚热带植物科学》 |2006年第4期|66-70|共5页
作者
王逸群;
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作者单位

福建师范大学,生命科学学院,发育与神经生物学福建省高校重点实验室,福建,福州,350108;

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正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
基因工程; 植物; 品质改良;

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