缙云烧饼现象:扎根乡愁经济的理论解读

摘要

浙江省缙云县以乡愁富民理念指导县域经济的发展。当地的文化元素众多,"缙云烧饼"的传播是缙云县乡愁富民现象的有力佐证。本文试图从理论上来解读"缙云烧饼现象",分析其作为新型文化产业的合理性,探讨产业化过程中烧饼店铺所带来公共空间转型的必然性以及它的未来之路。