严厉打击病害肉经营,保障肉食品质量安全——荣昌县查处病害肉加工、经营调查报告

摘要

猪肉几乎是每个家庭每天都必备和食用的主要肉类.如果市面上、餐馆、食堂出现了未经检疫的甚至病害猪肉,相信会给百姓的生活带来恐慌和不安.然而,在现实中,由于现行畜牧法规处罚力度以及可操作性的欠缺,一些见利忘义的人为了几个黑心钱,竟然干着宰杀病死猪这样的买卖,硬是把病死猪肉流向餐桌,职业操守到了人们难以容忍的底线.由于交易手段也越来越隐蔽,消费者是防不胜防、不法商贩的活动已经到了猖獗的态势,猪肉的流向也朝多元化发展,重庆乃至中国病死猪肉快成一个社会问题.