大百合中微量元素测定的研究

摘要

研究了火焰原子吸收光谱法同时测定大百合中多种微量元素的条件,测定了在不同生长时期大百合中K,Ca,Na,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu和Cr等九种元素的含量,方法的相对标准偏差介于0.2%～2.1%之间,平均回收率在97.8%～104.9%之间,分析结果满意.结果表明,大百合中Zn,K,Ca,Mg和Mn等人体必须的生命元素含量较高,提示了大百合具有较高的营养价值.