山西省优质专用菜用大豆品种特性及高产栽培技术

摘要

菜用大豆富含人体必需的营养成分,而且属于绿色、低污染有机食品,深受人们的喜爱.山西种植大豆历史悠久,但在菜用大豆的种植上起步较晚,发展较慢,品种老化单一.因此,培育适合山西当地种植的专用大豆品种及高产栽培技术,显得十分迫切.山西农科院经过多年的研究,培育出四个适宜当地种植的专用菜用大豆新品种,将对山西菜用大豆产业的发展起到推动的作用.