甜樱桃的生长发育和果实品质研究

摘要

[目的]研究不同甜樱桃品种的生长发育和果实品质.[方法]对不同甜樱桃品种的生物学特性、产量以及果实品质进行调查分析研究.[结果]布鲁克斯、先锋、早大果是开花较早的甜樱桃品种,而红蜜、西尔维亚、斯克乃德斯3个品种开花较晚.不同甜樱桃品种的花期在12～23 d.红灯、早大果的果实成熟较早,果实生育期较短;西尔维亚的果实成熟较晚,西尔维亚、南阳红的果实生育期较长.叶芽开放期在3月16至29日,落叶终止期在12月8至10日.定植3年的6个甜樱桃品种中,早大果的树高、干周、平均单果重最大,分别为3.16 m、22.85 cm、7.92 g.布鲁克斯的单株产量最大,为1.08 kg.定植11年的本地樱桃-布莱特的树高、干周、平均单果重、单株产量分别为4.25 m、50.35 cm、8.64g、34.85 kg.定植12年的10个甜樱桃品种中,南阳红的树高最高,为4.67 m;雷吉娜的干周最长,为61.88 cm;早大果的平均单果重最重,为11.44 g;龙冠的单株产量最大,为36.60 kg.布鲁克斯的裂果率最大,为51％;红灯、西尔维亚、先锋、萨米脱的裂果率在10％以下,其它品种未发现裂果现象.8个甜樱桃品种的磷、锌、铁、锰、镁、钙、铜、钠、钾平均含量分别为199 mg/kg、0.715 mg/kg、3.44 mg/kg、1.49 mg/kg、108 mg/kg、98.7 mg/kg、0.431 mg/kg、1.94 mg/kg、0.183％;总糖、维生素C、粗纤维、总酸、水分、可溶性固形物的平均含量分别为11.22％、21.9 mg/100g、0.10％、1.20％、83.1％、15.79％.布鲁克斯的糖酸比值最高,萨米脱的最低.[结论]不同甜樱桃品种生物学特性、产量、果实品质有所差异.