灌浆期气温对籼型杂交中稻稻米整精米率的影响

摘要

以Ⅱ优7号和4228A/江恢15两个杂交中稻组合为材料,通过分期播种处理,研究了灌浆期日均气温与杂交中稻稻米整精米率的关系.结果表明:齐穗后20d以内日均气温对整精米率有明显作用,齐穗后21～30d时段对整精米率的影响则不显著.灌浆期气温影响整精米率的机理是杂交中稻齐穗后20d以内的日均温越高,籽粒灌浆速率越快,籽粒形成的垩白面积越大,淀粉粒间的空隙越大,籽粒充实度越差,其抗折力越弱,加工时整精米率越低.