肌醇对不同盐度条件下凡纳滨对虾幼虾生长和代谢的影响

摘要

为研究肌醇对不同盐度(4和28)条件下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长、血清生化指标和非特异性免疫的影响,选取初始体质量为(0.75±0.03)g的凡纳滨对虾为研究对象,以添加0、100、200、400、800和1600 mg∙kg^(−1)肌醇的6种等氮等脂饲料持续投喂10周。结果表明,高盐度对虾终末体质量、增重率、成活率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质净利用率、总胆固醇含量、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶和一氧化氮合酶显著高于低盐度(P<0.05),饲料系数和水分则相反。饲料系数和总胆固醇含量随饲料中肌醇水平的升高而降低,终末体质量、增重率、成活率、特定生长率、蛋白质效率和蛋白质净利用率则相反,肌醇添加组的肝体比、酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)。综上,饲料中添加肌醇可促进凡纳滨对虾的生长发育,提高其成活率和非特异性免疫力;低盐条件下凡纳滨对虾的生长发育和免疫力受抑制,肌醇水平不低于100 mg∙kg^(−1)能使其生长发育恢复至高盐水平,不低于200 mg∙kg^(−1)可在一定程度上提高其免疫力。