湖南省水稻品质生产过程调查及策略选择

摘要

水稻作为重要的粮食种类,其品质关乎我国粮食安全.湖南是我国的农业大省和水稻主产区,在水稻生产方面的地位举足轻重.为探究规模化稻米品质生产过程,采用问卷调查法与文献研究法,考察了目前湖南省水稻生产的现状.提出了水稻品质生产过程的概念,总结目前水稻生产过程所面临的种植者专业化水平有限、信息渠道不畅、专业资源有限的三大现实困境.从整合产业主体力量的角度,提出核心企业主导实现标准制定、服务群体协助实现资源流动、中小主体参与实现信息共享、政府机构监督实现结果溯源的水稻品质生产过程的具体策略选择,为湖南省农业现代化发展与农业产业振兴提供借鉴思路.