黑水虻虫沙对‘天工墨玉’葡萄产量及果实品质的影响

摘要

由餐厨垃圾转化成的黑水虻虫沙作基肥施用于3年生‘天工墨玉’葡萄上,以调查黑水虻虫沙对葡萄产量及果实品质的影响。结果表明:施用黑水虻虫沙后,葡萄的产量、果粒大小、硬度、果皮颜色指数及糖和总酚含量等随着施用量的增加而逐渐减少;而果实可滴定酸含量及明亮度L*值等指标则随施用量的增加而逐渐增大;同时,施用黑水虻虫沙降低了果实中酒石酸、柠檬酸的含量,提高了苹果酸的含量。说明适量施用黑水虻虫沙可提高‘天工墨玉’葡萄的产量,促进葡萄着色以及改善果实品质。综合考虑葡萄的产量及果实品质等因素,认为每株施用2.5 kg黑水虻虫沙处理的效果最好。