栽培密度和产量水平对酿酒葡萄含糖量的影响

摘要

cqvip:种植密度特别是行距是影响酿酒葡萄产量和品质的主导因素,当栽培密度超过278株/667m2,行距缩减到1.6m时产量激增,含糖量明显下降。2m的行距、0.8～1.2m的株距有利于保持霞多丽和赤霞珠适宜的产量和较高的含糖量。在2500～800kg/667m2的产量范围内,赤霞珠和霞多丽的含糖量随着产量的降低而增加,但当产量继续降低时含糖量增加很少。赤霞珠产量维持在1000kg/667m2、霞多丽在800kg/667m2水平时葡萄果实品质优良,树势稳定。