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V-64葡萄品种酿造试验初报

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@@ 广西区农科院园艺所从日本引进的V-64葡萄酿造新品种色泽为紫红色,百粒重为426g,出汁率为65%,糖度为14%,总酸为11.9g/L(以酒石酸计),单宁为0.32g/L.

著录项

来源
《中外葡萄与葡萄酒》 |2003年第1期|43-44|共2页
作者
黄宏慧; 覃民扬; 覃喜阳; 周锡生; 彭宏祥; 林明娟;
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作者单位

广西都安野生山葡萄酒厂;

都安县;

530700;

广西都安野生山葡萄酒厂;

都安县;

530700;

广西都安野生山葡萄酒厂;

都安县;

530700;

广西都安野生山葡萄酒厂;

都安县;

530700;

广西区农科院园艺所;

南宁市;

530007;

广西区农科院园艺所;

南宁市;

530007;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酿酒工业;
关键词

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