白酒产业:补齐中小企业短板

摘要

四川是白酒产业强省,独特的气候条件,让四川拥有适宜酿酒的微生物菌群,配合优质的粮食和水资源,自然禀赋造就了四川源远流长的白酒酿造历史,留传下了许多知名白酒品牌。因此,四川白酒产业发展具有得天独厚的优势。近年来,四川白酒产业快速发展,在高质量发展要求下,也有一些问题亟待解决。