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做'吃都'人蛮幸福的

         

摘要

@@ 造酒的宜宾叫酒都,产瓷器的景德镇叫瓷都,以美食闻名天下的成都当然该叫"吃都"啰!酒都也好,瓷都也罢,好像都与"吃都"有些关系.rn"吃都"的吃,首先是从"瓷"开始的.成都人普遍待人热情,有些时候还喜"绷面子",这表现在饮食上便讲究一个气派,而气派首先会表现在餐具的使用上.过去的殷实人家自不用说,就是一般百姓家庭,也普遍备有两套餐具.平时自家人用的都是不成套的、花色繁杂的碗盏,甚至是土巴碗;而一旦来了客人,或是逢年过节,拿出来的都是精美成套的"金边细碗".

著录项

  • 来源
    《四川烹饪》 |2006年第10期|11-12|共2页
  • 作者

    张义奇;

  • 作者单位

    无;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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