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脆皮豆腐鱼

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原料：豆腐鱼300克青椒粒、红椒粒各20克老姜、大葱各10克生粉100克香炸粉20克糯米粉10克盐3克味精4克自制酱[注]20克料酒20克色拉油适量

著录项

来源
《四川烹饪》 |2008年第10期|79|共1页
作者
陈武;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类各类菜谱;
关键词
脆皮豆腐; 鱼; 糯米粉; 色拉油; 生粉; 味精; 制酱; 料酒;

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