春笋、冬笋与苦笋

摘要

cqvip:湖南多山，山多产竹，竹多有笋，经泉、至春，蓬勃生发。按季节来分，湖南的笋主要有两大类：春笋和泉、笋，这二者均为楠竹所生，不同之处在于，泉、笋由竹鞭生发，