我国兽药残留限量标准是如何规定的?

摘要

长期以来,兽用抗菌药在防治动物疫病、提高养殖效益、保障公共卫生安全中发挥着重要作用。据专家分析,从当前我国食品动物养殖模式、动物疫病发展现状、饲养管理技术水平及我国整体经济水平来看,现阶段食品动物养殖过程中使用的兽用抗菌药仍无可替代。近年来国际上热议的“禁抗、限抗”话题,并非指养殖业不使用抗菌药,而是指科学、合理使用抗菌药,避免对人类健康产生影响,限制通过饲料添加使用具有促进动物生长作用的兽用抗菌药。