一起病害肉流入加工厂案件的剖析

常建军

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@@ 牛囊尾蚴又称牛囊虫,寄生于牛的肌肉中,其成虫称为牛带绦虫,寄生于人的小肠中。牛吃入被虫卵污染的饲料、饮水而感染,人吃入含感染性囊尾蚴的牛肉而感染牛带绦虫病,该虫体对人体有机械损伤作用、毒素的毒害作用及吸取营养三方面的致病作用,危害极大且寿命较长。笔者在2000年10月带学生实习时见到此案例,现报告如下:

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来源
《四川畜牧兽医》 |2001年第6期|15|共1页
作者
常建军;
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作者单位

青海大学农牧学院,;

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正文语种 chi
中图分类 S851.34 D922.405;
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