四川水禽业现状及发展思路

摘要

1 四川水禽业概况及地位，我国是世界上水禽饲养量最多的国家，四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只，比2003年增长8.3％，其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只，水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％，几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨，比2003年增长12．5％，其中鸭肉产量54．4万吨，鹅肉30．9万吨，水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位，约占全国的五分之一。