食品营养与检测专业现代学徒制人才培养模式研究与探索

摘要

为了适应高职院校食品营养与检测专业人才培养的新形势,结合专业特点和培养目标,引入学徒制人才培养模式,有利于与企业人才需求对接,提高人才培养质量。文章主要对现代学徒制人才培养模式在食品营养与检测专业中实践的步骤和细节进行了探讨,对保障其顺利开展的有效措施进行了思考。