鸡蛋的5种妙趣吃法

摘要

＜正＞一、蟹黄蛋原料:鸡蛋4～6个、姜、镇江香醋、糖、香油。做法:姜要剁得极碎,醋要多放点,姜、醋、糖、香油混合使用。鸡蛋黄与蛋清分开、打匀。下锅,先炒蛋清,再炒蛋黄,然后再加入调料炒碎,起锅。评价:吃起来和看起来都像蟹