加拿大CFIA:罐头食品中的双酚A对人体健康没有威胁

摘要

加拿大食品检验局（CFIA）近期检测了来自加拿大和另外15个国家的400多份水果、蔬菜、饮料、汤羹和面食等中的双酚A（BPA）含量。结果显示98．5％的被检食品不舍BPA，剩余的6种食品只有极少量的BPA被检出。CFIA称在1．5％的样品中检测到的BPA含量，需要一名成年人大约吃14公斤罐头（其数量约等于50份蔬菜罐头）才能接近暴露水平、对身体造成伤害。北美金属包装联盟主席称，CFIA的检测结果表明了用BPA制作环氧树脂罐头内涂层的安全性，它不会给任何年龄段的消费者带来健康隐患。这再次证明了高性能BPA型环氧树脂涂层迁移到食品中的量很少，可作为很好的食品保存材料。