对上海蔬菜农药残留速测工作的再思考

摘要

蔬菜农药残留速测是农业科技推广部门在面临蔬菜生产安全监管新形势下的一项开创性的工作，是确保蔬菜食用安全最直接、最有效、最关键的技术措施之一。随着社会的发展，蔬菜农药残留速测也面临着新问题，只有正确处理好这些问题，才能使蔬菜农药残留速测工作更好地发展。